Неділя, 22.09.2019, 13:55
Вітаю Вас Гість | Реєстрація | Вхід

ДПТНЗ "Переяслав-Хмельницький ЦПТО"

Меню сайту
Випадкове фото
Форма входу
Корисні посилання








Національна гаряча лінія
Національна дитяча гаряча лінія
Наші координати
08400,
Київська область,
м.Переяслав-Хмельницький,
вул.Можайська, 5.
тел.(04567)5-45-68;(04567)5-20-40
E-mail: ptu_22_phm@ukr.net
Опитування
Яка професія В ЦПТО вам подобається?
Всього відповідей: 766
Календар
«  Лютий 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728
Лічильник
www.reliablecounter.com
Пошук
Головна » 2017 » Лютий » 20 » Конкурс кондитерів
19:47
Конкурс кондитерів

16 лютого в ЦПТО відбувся І (училищний) етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ Київської області. У конкурсі взяли участь кондитери з двох випускних груп: Славченко Яна (гр.№15), Шпак Світлана (гр.№15), Старченко Наталія(гр.№16), Яковенко Алла (гр.№16), Солоділова Світлана (гр.№15), Марковська Світлана (гр.№16).
        Конкурс проходив у два тури: теоретичний і практичний. У теоретичному турі учасниці показали ґрунтовні знання з технології приготування борошняно-кондитерських виробів, організації виробництва, санітарії та гігієни, устаткування підприємств громадського харчування, охорони праці.

       Практичний тур передбачав виготовлення святкового бисквітного торта вагою 2 кг. Час приготування 5 годин. Цей тур оцінювався за багатьма критеріями. Бали виставлялися за дотримання технології приготування сиропу, крему, майстерність виготовлення напівфабрикатів їх якість, оригінальність та ступінь складності, елегантність, сучасний стиль при оформленні.
     Членам журі нелегко було визначити переможницю. Кожен виріб був неповторним і витонченим. Вирішальну роль зіграли смакові якості тортів.
      Перемогу здобула Шпак Світлана, учениця групи №15. Ми щиро вітаємо Світлану і бажаємо їй успіхів у ІІ (обласному) турі конкурсу, який відбудеться 14 березня у м. Ржищеві.

Переглядів: 367 | Додав: ЦПТО | Рейтинг: 2.7/3
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: